やまがきの肉惣菜

やまがきミンチカツ

おすすめ商品

¥ 690 税込

商品コード: 4110

黒毛和牛と国産豚
新鮮な肉たっぷりで作る自信作!


テレビや雑誌など各メディアで取り上げられることも多い、『やまがきミンチカツ』

「箸でおさえるだけで、あふれる肉汁に感動!」

「黒毛和牛をふんだんに使って、この値段でこの贅沢さは、お肉屋さんだからこそ成せる技!」と人気で、まとめ買いされる方も多数。

この「やまがきミンチカツ」に使われているのは、厳選した黒毛和牛と、こだわりの国産豚。
新鮮な肉を、惜しみなく使ったまさにお肉屋さんのミンチカツなんです。

つなぎは最小限。
肉汁じゅわり、がたまりません!


はじめて「やまがきミンチカツ」を食べた方が驚くのが、なんといっても、あふれ出る肉汁の迫力!

どうして、そんなにたっぷり肉汁を中に閉じ込められるの?
その秘密のひとつが、牛肉と豚肉の配合比率です。
牛肉が多すぎると、ぼそぼそした硬い食感に。かといって豚肉を多くし過ぎてもダメなんです。
たしかに食感はしっとり柔らかくなるけれど、牛肉ならはの旨みが香りが生きません。

試行錯誤を繰り返した結果、やまがきの肉のおいしさを最大限に生かす黄金比率を発見。

また、つなぎの使用を最小限に抑えているから
とにかく、肉たっぷりなんです!

まさに、肉の旨みがぎゅっとつまった「やまがきミンチカツ」。
揚げたてをほおばれば、まずは衣がサクサクと小気味よく音を立て、黒毛和牛と国産豚肉の
濃厚な旨みいっぱいの肉汁がじゅわり!

肉の柔らかさと、肉を包み込む香ばしくサクサクした衣の食感の対比も魅力です。

※この商品は折箱にお入れ出来ません※

内容量:1パック7個入り(430g)
生タイプを冷凍してお届けします。

***ご家庭でのおいしい調理方法のコツ***
①冷凍のミンチカツは必ず完全に解凍してください。
②揚げ油は、約160度にします。
③油に入れる前に、手のひらでミンチカツを少し薄くします。
④油に入れて約2分。ひっくり返して約1分。
⑤油から取り出し、油をきって約1分おきます。
⑥中まで火が通っているか確かめて、お召し上がりください。

肉汁たーぷり

投稿日:2016/12/22 投稿者:ともくんママ おすすめレベル: ★★★★★

青空レストランで放送されていたのを拝見した際に気になって、取り寄せしてみました。 自分で揚げても、ジューシーに、肉汁たーぷりでてきて、とーっても美味しかったです!リピーターになりたいと思います(^^)

肉汁たっぷり

投稿日:2014/04/01 投稿者:大家族 おすすめレベル: ★★★★★

一度、友人から頂いて食して以来リピしています。 肉汁たっつぷりで揚げたてでテーブルに出して食べる時肉汁が溢れ出します。グルメな主人ですが、絶叫していました。肉好きにはたまりません。うちのメンズ三人の子供たちも大好物です。

おいしいです!

投稿日:2012/06/05 投稿者:パピヨン おすすめレベル: ★★★★

常備しています(笑) 外出などで時間がない時の、メンチカツ頼みです。 外食より断然おすすめです。 肉汁がありえないくらい出ます。 味がしっかりついているのでソース不要です。 逆にもう少し、塩分控えめだとお肉の味がもっとして、いいのにな、といつも思うので、★-1です。

たっぷり肉汁☆

投稿日:2010/11/10 投稿者:○○裕美 おすすめレベル: ★★★★★

揚げていると、浸み出してきた肉汁で、油がバチバチ撥ねて危ないくらい(笑)、肉汁たっぷりですね。 牛ミンチたっぷりで、お肉そのものの味がするので大好きです。 揚げると結構ボリュームがあり、家族で1パックで丁度いいくらいで、結果的にお値段もリーズナブルで有り難いです。 初めて食べたときからの大ファンです^^