やまがきの肉惣菜

やまがき醤油 500ml

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¥ 490 税込

商品コード: 4150

いろいろ使える美味しいレシピ付き!
お肉屋さんのお醤油、お肉屋さんなのでパワフルに牛肉の旨み成分をお醤油に配合してみました(^O^)
たぶん、当社以外にはありません?
牛肉の旨み成分入りお醤油なんて・・・(^_^;)
卵ごはんから丼ぶりものまで甘辛くていろんなお料理に使えますよ。
「やまがき醤油」に少しの唐辛子を入れて、焼いたお肉にちょんとつけて、食べるのも美味しいですよ。焼肉のたれほど味が濃いのはちょっと…と思われる方なんかに、喜ばれています(^^♪
お刺身やかまぼこにも合いますよ(^^)♪ わさびもちょんとつけてみて~

内容量:500ml

調理例
-牛っと、たまご焼き-
材料
卵        2個           
やまがき醤油 小さじ1杯
サラダ油    適量             
                          
① 卵と醤油を、よく混ぜ合わせる。
② 卵焼き用のフライパンを熱しサラダ油を入れて。3分の1ほどずつ焼き巻いて卵焼きを作る。

-牛っと炊き込みごはん-
材料
お米        3合           
人参       1/4本
大根       1/4本
こんにゃく    1/4枚
うすあげ     1枚
やまがき醤油   大さじ3
①人参・大根・こんにゃく・うすあげは食べやすい大きさに切る。
②お米は普通に研ぎ、3合ラインまでお水を入れる。
③①の具材を入れて、やまがき醤油を入れて、炊飯器のスイッチをON!
④炊き上がったら、具材が均一になるように混ぜて、完成。
☆お好みでみりんや料理酒を入れてもOK!
☆やまがき焼き豚を入れて炊き込むと美味しさUP!    

-牛っとスタミナ炒め-
材料(2人分)
切り込み肉(山垣畜産の) 150g
赤パプリカ       1個   
ニラ          1/2束   
なす          1本     
玉ねぎ         1/2個  
やまがき醤油     大さじ2杯
ゴマ油          適量                                       
① パプリカ、玉ねぎ、茄子、ニラを、食べやすい大きさに切る。
② フライパンにゴマ油を入れ熱し、牛肉を入れて炒めて、お皿にとっておく 
③ 玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、茄子、パプリカ、ニラを入れてお好みの焼き加減に炒める
④ お肉をフライパンに戻し「やまがき醤油」を加えて、味付けをし盛り付けて完成

-超簡単他人丼ぶり-
 水1に対してやまがき醤油2/1の割合で火にかけ、スライス玉ねぎと切り込み肉を煮立てて、溶き卵を半熟に仕上げたら、ご飯にかけるだけ。簡単(^^)

-簡単本格ビビンバ-
 フライパンにごま油を引き玉ねぎ・にんじん・小松菜・しめじ・もやしなどお好み野菜と切りこみ肉を炒めて、やまがき醤油で味付け。一旦お皿にあけ、同じフライパンにごま油を引き、ご飯を入れて炒め、やまがき醤油で軽く味付けしてご飯をおさえながら、おこげを作ります。丼ぶりに炒めたご飯を入れ、炒めた具をのせ、中央をあけ卵黄を落とし、キムチを添えたら本格ビビンバの出来上がり。美味しいですよ!
☆味の濃さはお好みで調整して下さい。

--洋風肉じゃが トマト入まろやか仕立て
材料 4人前(フライパンで簡単!)
牛肉うす切り   250g           
玉ねぎ     中1個
じゃがいも   中4個
にんじん    中1本
いんげん    5本
トマト     中1個
やまがき醤油  50cc
水       100cc
サラダ油    適量             
                          
① 玉ねぎ・トマトはくし形にカット。じゃがいも・にんじんは乱切り、牛肉は一口サイズにカット。いんげんは端を切り、耐熱容器に並べてレンジで1分加熱し、ざるにあけ、水をかけてさまし、3㎝程にカット。
② フライパンに油を適量いれ、中火にかけて熱くなったら、玉ねぎを半透明になるまで炒め、牛肉を炒め、ほぼ色が変わったら、にんじん・じゃがいもを入れ、油がまわるように軽く炒めます。
③ 油がまわったら、水とやまがき醤油を回し入れ、具を混ぜ、調味料がなじんだら、ふたをして沸騰したら、弱火でときどき混ぜながら10分程煮ます。
④ じゃがいもに串をさして柔かくなっていたら、トマトを入れ、ふたをして3分煮ます。煮たら火を止め、いんげんを入れて、ふたをして5分程そのままおきます。
⑤ 具を混ぜ合わせて出来上がり!(甘み濃さは調整して下さい。)

原材料:しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水あめ、たん白加水分解物、ビーフエキス、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉を含む)

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しょうゆ旨い

投稿日:2017/06/19 投稿者:ユウ おすすめレベル: ★★★★★

卵かけ御飯にやまがき醤油かけたらめっちゃ旨い!最高!

旨味調味料

投稿日:2017/06/19 投稿者:大阪きくりん おすすめレベル: ★★★★★

大阪からやまがきに来ました。レシピもあったのでお醤油買いました。お刺身も合うようでしたので握り寿司にも使ってみたらやっぱり合いました。肉じゃがもいいです。美味しいお醤油でした。ありがとう(^^)

レシピ付いてて美味しいしょうゆ

投稿日:2017/06/18 投稿者:神戸市北区のりぴー おすすめレベル: ★★★★★

お刺身とお寿司につけてめっちゃ美味しかった。甘辛いのでお醤油一本で何でも出来そう。レシピもついて、牛肉の野菜炒めしたら、しょうゆだけなのに簡単で美味しかった。早く買えば良かった(^^)

生ものにも

投稿日:2017/03/29 投稿者:amy おすすめレベル: ★★★★★

我が家では、お刺身やお寿司醤油として愛用しております わさびとの相性が良いようです