しゃぶしゃぶ用スライス (630円/100g)
もも肉の中でも味わいの深い赤身をしゃぶしゃぶ用に詰め合わせました。赤身のコクが楽しめます。
¥ 1,890 ~ ¥ 6,620
特選ロースステーキ(1枚約200g)
きめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。
口の中でとろける柔らかさと脂の濃厚な旨みがギュッと詰まっています。
¥ 2,200 ~ ¥ 11,320
上ロースステーキ(1枚約200g)
霜降りがやや少なめのロースステーキ。
脂は少し控えめに、でもお肉の柔らかさは大好き。という方にはおすすめのステーキです。
枚数でご注文してください。
¥ 1,860 ~ ¥ 9,620
ランプステーキ(1枚約200g)
ヘレ肉に次いで赤身の中では、味わいがあり柔らかい部位のランプ肉をステーキにしました。
柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。
¥ 1,660 ~ ¥ 8,620
ヘレステーキ(1枚約200g)
誰もが知っている肉の王様ヘレステーキ。牛肉の中でも、一番柔らかい赤身ステーキの最高部位です。
¥ 3,600 ~ ¥ 18,320
特選ロースステーキ(1枚約300g)
霜降りステーキをボリュームアップして、1枚300gをご用意しました。200gでは物足りない方には、こちら!
¥ 3,300 ~ ¥ 10,220
煮込み用切込肉 (302円/100g)
肉じゃがなどの普段のお料理に重宝する切り込み肉です。こまかくても黒毛和牛の旨味はバッチリ!
¥ 906 ~ ¥ 3,020
カレー・シチュー用 (300円/100g)
大きめにカットされたカレー・シチュー用のお肉です。黒毛和牛の味わいが煮込む事によって料理にしみわたります。
¥ 900 ~ ¥ 3,000
冷凍ホルモンミックス(500g入)
黒毛和牛の新鮮ホルモン!焼肉には欠かせない人気のホルモンをミックスしています。
¥ 1,725
冷凍コテッチャン(小腸) 300g入
黒毛和牛の新鮮ホルモン!焼肉にはかかせない一番人気のコテッチャン、脂の甘味がたまりません。
¥ 1,080
冷凍アカセン(300g入)
黒毛和牛の新鮮ホルモン!牛の4番目の胃で脂肪が豊富で上品な甘味です。
¥ 810
冷凍センマイ(300g入)
黒毛和牛の新鮮ホルモン!牛の3番目の胃で脂肪が少なく鉄分・亜鉛が豊富なお肉です。
¥ 720
ステーキ&すきやきセット(箱入り)
最高級のロースステーキを3枚と霜降りのロースすき焼きの贅沢なセットです。〈約3人前〉 計、約1010g
¥ 11,400
すきやきギフトA (箱入り)
綺麗な霜降りのロース肉を使った、最高級黒毛和牛のすき焼き用(約960g)です。〈約5人前〉
¥ 10,800
すきやきギフトB (箱入り)
綺麗な霜降りのロース肉を使った、やまがき牧場最高級のすき焼き用(約470g)です。
〈2~3人前〉
¥ 5,350