すきやき用牛肉

国産黒毛和牛100％　40年の目利き力で美味しさを見極め　一番美味しいタイミングでお届けいたします。
きめ細やかな霜降りをもつ特選霜降りロースは肉質はとても柔らかく甘みと旨味を凝縮、最高級ランクの牛肉です。
また、赤身肉やバラ肉を合わせ切りにし、さっと煮て召し上がれば柔らかく甘み旨味も充分。ご家庭用としても美味しく召し上がっていただけます。
当店のすき焼き肉は噛み応えと旨味を感じてもらえるため他と比べてやや厚めのスライス。やや厚めのスライスですので、焼しゃぶにしたり、フライパンでサッと炙り焼きにしても楽しめます。国産黒毛和牛肉を思う存分お楽しみいただけます。
また、やまがきの割したは、当店すき焼き肉を美味しくいただけるようおつくりしております。贈り物やお取り寄せにも。是非、ご一緒にお求めください。一人前の目安は100g~200g程度。