ステーキ用牛肉

ステーキ用牛肉

国産黒毛和牛100% 40年の目利き力で美味しさを見極め 一番美味しいタイミングでお届けいたします。
「特選霜降りロースステーキ」はきめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。口の中でとろける柔らかさと脂の濃厚な旨みがギュッと詰まっています。「ヘレステーキ」は牛肉の中でも一番やわらかい赤身最高のステーキの王様です。「ランプステーキ」は赤身の中では、味わいがあり 柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。
【美味しい焼き方】ステーキは焼く直前に塩コショーを振り、フライパンで中火でゆっくり両面に焦げ目をつけたら、ごく弱火でふたをし、1枚200gでレアであれば、30秒~40秒熱を通します。あとはお好みの焼き上がりの状態でお楽しみください。
また、やまがきステーキソースは霜降りでも赤身でも合うようにつくっています。贈り物やお取り寄せにも。是非、ご一緒にお召し上がりください。

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