肉惣菜の匠【やまがき】

国産黒毛和牛の霜降りがとてもきれいなステーキ用のロース肉(サーロイン・リブロース)を焼肉用にカットしています。口の中でとろけてしまう柔らかさをお楽しみください。

国産黒毛和牛の霜降りがとてもきれいなステーキ用のロース肉(サーロイン・リブロース)を焼肉用にカットしています。口の中でとろけてしまう柔らかさをお楽しみください。

国産黒毛和牛の霜降りがとてもきれいなステーキ用のロース肉(サーロイン・リブロース)を焼肉用にカットしています。口の中でとろけてしまう柔らかさをお楽しみください。

黒毛和牛モモ肉と前バラカルビの合わせ技！
厚みは、当店販売のすき焼き用と焼肉用の中間位の厚みにしてあります。
ホットプレートでの焼肉などに便利です。

もも肉の中でも味のある赤身のお肉です。

もも肉の中でも味のある赤身のお肉です。

焼肉の定番カルビ、あばら肉のまわりの肉の旨味が凝縮された部位です。

霜降りロース肉と、もも肉の中でも味のある赤身と、霜降りカルビの組み合わせ。霜降り肉の口どけと赤身肉のやわらかな食感のベストマッチ。

国産黒毛和牛の霜降り肩ロース肉を焼肉用にカットしました。
霜降りロース肉の旨みが口の中にとろけます。

もも肉の中でも味のある「赤身」に、適度な霜降りの「ロース肉」と、ばら肉の中でも一番脂の味がおいしい「前バラ」の組み合わせました。肉の味がひき立ちます。

適度な霜降りの「ロース肉」と、もも肉の中でも味のある「赤身」をバランスよく組み合わせました。

綺麗な「霜降りロース肉」と、もも肉の中でも味のある「赤身」部位、そして霜降りの入った「うで肉」の組み合わせです。

綺麗な霜降りのロース肉を使った、脂の濃厚な旨みと、口の中でとろける柔らな味わいがすき焼きにぴったりです。

誰もが知っている肉の王様ヘレステーキ。牛肉の中でも、一番柔らかい赤身ステーキの最高部位です。
その食感はとにかく柔らかくて、味わい深く、それでいて脂濃くない人気のステーキ部位。

ヘレ肉に次いで赤身の中では、味わいがあり柔らかい部位のランプ肉をステーキにしました。
柔らかく旨みがありますが、クセのないあっさりとした味わいが特徴です。

きめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。やまがきステーキソース付セットです。

きめが細かく美しい霜降りが見事な最高部位のステーキ。口の中でとろける柔らかさと脂の濃厚な旨みがギュッと詰まっています。

あばら肉の周りの部位カルビ焼肉用と自家製たれのセットです。お肉好きにはぜひこのカルビを贈り物に。（ギフト箱入り）

霜降りがとてもきれいなステーキ用ロース肉を焼肉用にカットし、自家製焼肉のタレをセットしました。（ギフト箱入り）

もも肉の中でも味わいの深い赤身をしゃぶしゃぶ用に詰め合わせました。赤身のコクが楽しめます。

ロースと、もも肉の中でも味のある赤身の組み合わせ。ロース肉の口どけともも肉のコクが同時に楽しめます。

最高級霜降りロースをしゃぶしゃぶ用にスライス。口の中でとろける味わいをお楽しみください。

しゃぶしゃぶ用にスライスした霜降りロースのギフトです。ささっとお湯にくぐらせて口の中に入れると肉本来の旨味と風味が口の中にとろけ出します。胡麻だれとぽん酢をセットしています。

霜降りロースと、もも肉の中でも味わいの深い赤身の組み合わせによるしゃぶしゃぶ用です。（ギフト箱入り）
胡麻だれとぽん酢各1本をセットにしています。

綺麗な霜降りのロース肉と味わい深いモモ肉を組み合わせた、最高級黒毛和牛のすき焼き用牛肉と割下400mlをセットいたしました。

綺麗な霜降りのロース肉を使った、最高級のすき焼き用のお肉です。

脂の濃厚な旨みと、口の中でとろける柔らな味わいがすき焼きにぴったりです。

脂の少ないもも肉と、脂の甘味が美味しいバラ肉の焼肉用(約700g)と自家製焼肉のタレ、自家製ウインナーを詰め合わせました。（ギフト箱入り）